トマト入りパン粥
- 2011-04-08 16:40:00
- 食材：1人分人分
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食材
- トマト：20g
- パン：10g
- 牛乳：30cc
特徴
トマトの甘み、酸味に牛乳のまろやかさが加わったおすすめレシピです
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step1
トマトは湯むきをし、しっかりと皮をむきます。
step2
皮をとったら、くし形に切り、種を取り除きます。
step3
牛乳を鍋に入れ、2のトマトとちぎったパンを入れ、柔らかくなるまで煮る。
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コツ・ポイント
湯むきや種を取り除く下処理は、まとめてやっておくと便利。 下処理をしたトマトは冷凍保存することもできますので、小分けしてラップで保存をしたり、すりつぶして製氷トレイで「お手製トマトキューブ」にしてもよいでしょう。 冷凍保存したトマトやトマトキューブは、長期保存はできません。 1週間程度で使い切るようにしてください。 Recipes＆cooking:宗像伸子(食生活アドバイザー)
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